รมช.คุณหญิงกัลยา ชื่นชมทุกภาคส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์จากข้าว พร้อมสร้างแรงจูงใจด้านวิทย์ฯ แก่เด็ก-เยาวชนไทยมากขึ้น

คุณหญิงกัลยา โสภณพนิช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงศึกษาธิการ (รมช.ศธ.) เยี่ยมชมการจัดแสดงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวของกลุ่มเกษตรกร ของกรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (กษ.) พร้อมทั้งการประกวดและการส่งเสริมอุตสาหกรรมออกแบบของเล่น ส่งเสริมจินตนาการของเด็ก กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ก่อนการประชุมคณะรัฐมนตรี วันอังคารที่ 11 กรกฎาคม 2566 ณ โถงกลาง ตึกสันติไมตรี ทำเนียบรัฐบาล

“การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าว จะช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มของข้าวและรายได้แก่กลุ่มเกษตรกรอย่างยั่งยืน ซึ่งต้องขอชื่นชมการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวที่หลากหลายและเป็นไปอย่างต่อเนื่อง ทั้งคุกกี้จากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวเกรียบข้าวฮางฟักทอง ขนมจีนอบแห้ง ผลิตภัณฑ์กันแดดจากน้ำมันรำข้าว เครื่องสำอาง แชมพูสมุนไพรจากข้าวหอมกระดังงา สุราแช่พื้นเมือง สาโทจากข้าวเหนียวดำลืมผัว เป็นต้น เช่นเดียวกับ การจัดแสดงตัวอย่างผลงานการประกวดและการส่งเสริมอุตสาหกรรมออกแบบของเล่นวิทยาศาสตร์ และผลการดำเนินกิจกรรมคาราวานวิทยาศาสตร์ ณ สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว และ ราชอาณาจักรกัมพูชา ถือเป็นเรื่องที่น่าชื่นชม ที่ทุกหน่วยงานเห็นความสำคัญและช่วยกันส่งเสริมจินตนาการและการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ให้กับเด็กและเยาวชน พร้อมทั้งจัดการแข่งขันเพื่อสร้างแรงจูงใจให้เด็กและเยาวชนสนใจวิทยาศาสตร์มากขึ้น” รมช.ศธ.กล่าว